Kā dzert - meksikāņu alkohols ar tārpu

Patiesībā, tekila - viens no daudziem veidiem

Starp tiem, kas zina meksikāņu alkohols pateicoties tekilu, maz kas zina, ka viņam ir"vecākais brālis"- meskaljā, kas parādījās ilgi pirms tamEs piedāvāju jums uzzināt vairāk par šo aizraujošo dzērienu un alkohola lietošanas kultūru. (kas tulkojumā no spāņu valodas nozīmē"dzert") - tradicionālo meksikāņu alkohola cietoksnis, ko iegūst, fermentējot un sekot destilācijas sulas, dažas šķirnes agaves (ģimenes) ar cukura un citu sastāvdaļu.

No destilācijas (destilējot) meksikāņu ciltis, pie spānijas conquistadors, nāca uz savu teritoriju šajā gadsimtā.

Pirms tam indiāņi dzēratumšs baltā šķidruma - dzēriens (grādu) agaves sulas, kas atgādina. Nelaimes spāņi sāka eksperimentēt ar vietējo izejvielu, lai iegūtu īsts"uguns un ūdens". Pirmais pieminēt aizsākās gadu. Krusttēvs"dzēriena Don Pedro Sanchez, pirmo fabriku ražošanas. No spānijas conquistadors spirtu pārvērtās nacionālais dzēriens Meksikas. Ražošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša. Vispirms augļus agaves, izturēti - gadu, nogriež pirms ziedēšanas.

Drīz pūles iekarotāji bijuši neveiksmīgi

Šajā laikā tie satur lielāko daudzumu cietes, kas nepieciešams, lai fermentācijas.

Izmantojot agaves cienājieties, atstājot dzert tikai iekšējo daļu augļa. Sakopta, ievietots speciālā akmens krāsnī un cep uz pāris dienām. Simpātiju augļi un cep uz līdz iegūst lipīgu masu. Pēc fermentācijas notiek destilācija. Līdz gada tikai vienu reizi. Rezultātā pakāpi ar iekšēju dzērienu ievērojami zemākas kvalitātes tekilas, divas reizes.

Bet pēc pārejas uz dubultu destilāciju kvalitāte abiem ir identiskas dzērienu.

Pēc destilācijas spirtu atšķaida ar ūdeni līdz cietokšņa. Ražošanas ir četras galvenās šķirnes agaves: i. Tekila ražo tikai no sulas zilas gaļas agaves. Vairumā veidu pievienot cukuru, tekila, ne pieņemt. Par pārējo moderno tehnoloģiju gatavošanas abiem dzērieniem ir identiski. produktiem visā Meksikā, un tekila ir vietējo dzērienu štata Halisko, veikt to ierobežotā teritorijā. Pieejamība kāpuri. Daži ražotāji pievieno to pudeli ar kāpuriem, lapas, augļi un agaves.

Mērķis ir šo kukaiņu kodumu, mēs skatāmies uz priekšu, bet mēs pamanām, ka tekilu ar kāpuriem nemēdz būt.

Apakšā kādu pudeles redzams dīvains balts tārps. Šī tauriņš - parazīts, kas dzīvo. Kukaiņu mēdz būt divu veidu: balta un sarkana (zelta). Uz prestižākajām dzērienu pagatavošanā tiek pievienota tikai sarkanā kāpurs, kas dzīvo kodolu agaves. Balts"tārps"dzīvo lapām, kas aug un kļūst vieglāk, tāpēc tas nav tik vērtīgs, kā to sarkano"kolēģis". Bet, lai noteiktu skats kāpuri pudelē ar sarežģītu vārīšanas. Lieta tāda, ka alkohola reibumā kādu kukaiņu kļūst bezkrāsains. Šī vērīgs veca korporatīvā scam piesaistīja uzmanību saviem produktiem. Kādu laiku vēlāk, citi zīmoli ir aizgūts veiksmīgu pieredzi. Pirmkārt, ir esamība"tārps"ir izskaidrojams ar vēlmi demonstrēt augstas kvalitātes (ar labu alkoholu kukaiņu nenoārdās) un uzlabot aizsardzību no viltošanas. Pēc tam viņš kļuva piešķirt terapeitiskās īpašības, palielina vīrieša spēku, kā arī komunikācija ar pēc dzīvi. Redzot panākumus konkurentiem, tekilas ražotāji sāka izplatīt vēl viens mīts -"tārps", kas izraisa halucinācijas. Patiesībā šie traktori ir pilnīgi nekaitīgi. Jo īpaši tie aug uz jauno, kas nav apstrādāti ar pesticīdiem. Tā ka vēl gadu, lai pretotos tīrā alkohola vidē, lai nogalinātu patogēnās baktērijas. Pudele, ar parādījies. Šie dzērieni ir droši un garša neatšķiras no tiem, kur nav"tārps".

Ēd dziesmu pēc izvēles.

Ja tipster izraisa riebumu, jūs varat pull to ar pudelēm un vienkārši izmest. Dzērienu pasniedz istabas temperatūrā.

Kultūra ir tā lietošanas atgādina alkoholu.

lej glāzē un dzer maziem malciņiem, cenšoties uztvert visas zināmās garšas kārpiņas. Katrs meistars, padara produktu unikālu, pievienojot meskaljā, augļus, medu un citas sastāvdaļas. Pateicoties tam parādījās vairāk nekā simts šķirņu ar pilnīgi citu garšu. Piemēram, Krievijā populārs ar bumbieri, augļu un liek veselu pudeli.

Ēdieni uzkodas, krēmi karstās mērces un garšvielas.

Ar viņu ir labi kopā cepta liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa, pupiņas, kartupeļi, siers un pat zivis. Pēc meksikas tradīcijas, dzerot no pudeles savu dziesmu laika. Liemeņa tiek sadalīta vienādās daļās starp visiem dalībniekiem partijas, ir zīme cieņu pret sabiedrību. Gaļa kāpuri bagātīgi proteīnu un olbaltumvielu.

Fani tekilu zina, ka tas lieliski sader kopā ar laimu un sāli.

Metode, ko sauc par. paciņu ar apakšu uz augšu". Lielākā daļa ražotāju rūpējas par saviem klientiem. Sakarā ar pudeļu maisu mezgloti sarkano pulveri, kas satur sāls, čili pipari un sasmalcināti kaltēti tušas kāpuri. Uz aizmugures roku starp īkšķi un rādītājpirkstu, uzlej nedaudz sāls. Pēc tam šiem pirkstiem gabaliņa laima (citrona). Vispirms jums ir nepieciešams, sāls rokām, pēc tam veikt malks un apēst gabaliņu laima. Mājas apstākļos var ierobežot, tomātu sula, aromatizēts ar garšvielām. Iedzeriet malku kaudzes, ūdeni. Ir radusies akūta maisījums, kaklu. Zāļu garša, piemēram, pie oriģinālā, tu to pilnīgi zaudēsi. Pirmajā tikšanās reizē ar šo neparasto alkoholiskais dzēriens, es ieteiktu jums izmēģināt visas trīs metodes. Viens no tiem, protams, tev patiks. Cienījamie lietotāji, uzdot jautājumu, vai atstāt komentāru var no pirmdienas. Komentāri meistari problēmu risināšanas un iepriekšējos forumus (darbojas parastā režīmā) risina problēmas.

Labu nedēļas nogali.